Školní rok 2013-14

V polovině června jsme my, studentky SOU a SOŠ SČMSD Znojmo, odcestovaly na tři měsíce do slunné Itálie, přesněji do Kalábrie. Já společně s Kristýnou Svobodovou, které studujeme obor Hotelnictví a turismus, jsme našly uplatnění v přímořském hotelu, kde byla naší každodenní náplní práce v obsluze, kterou obě hodnotíme velmi kladně. „I přes plnou obsazenost hotelu, která v srpnu nastala, jsme si udržely chladnou hlavu a vše zvládly bez problémů,“ upřesňuje Kristýna. Volné chvíle jsme trávily výlety po historických městech Kalábrie, jako byly Tropea a Pizzo. Tato místa nám přiblížila tamní život, zvyky a na chvíli jsme se tak staly součástí italské „rodiny“. Dominika Czuczová, studentka oboru Kosmetička, si vyzkoušela práci v hotelu, kterou bere jako obrovskou zkušenost a je velmi pyšná na své rozhodnutí zúčastnit se pracovního pobytu v Itálii. „Dorozuměla jsem se, i když jazyková bariéra byla zpočátku obrovská, začlenila jsem se a vyzkoušela si práci na recepci, v obsluze, chvíli jsem byla i pokojská a celé toto období se pro mě stalo nezapomenutelným… Stačily tři měsíce a z Itálie se stala láska na celý život,“ směje se Dominika. Jsme samozřejmě velmi rády za možnost a nabídku, kterou nám škola poskytla a neměnily bychom. Může se ze začátku zdát, že je toho na vás moc, že nic nezvládáte, ale věřte, že si zvyknete a brzo najdete ten správný pracovní rytmus. Poznáte nové lidi, najdete nové přátele. Takže pokud vám bude taková možnost nabídnuta, neodmítejte. celý text

Školní lavice za sedlo motorky vyměnil Karel Caesar, student oboru Automechanik na SOU a SOŠ SČMSD ve Znojmě. O prázdninách se totiž může naplno věnovat svému koníčku, kterým je závodění na terénní motorce. celý text

Fotogalerie předávání maturitních vysvědčení celý text

O úspěšných sommelierech, baristech, studentských firmách nebo sportovních týmech z naší školy je slyšet poměrně často. Víte však, že s námi do školy chodí také nadějný motocyklový závodník? celý text

Ani s blížícím se koncem školního roku se na Přímce nezahálí, a tak zde proběhly hned dva kurzy pro baristy, odborníky na přípravu zdravé a kvalitní kávy. Díky tomu je bezmála 20 úspěšných absolventů připraveno servírovat hostům ve znojemských kavárnách tu nejlepší kávu. celý text

Odborná praxe probíhala od 13. 6. do 26. 6. 2014. celý text

Město Mikulov poskytuje mnoho možností k poznávání, a to doslova všemi smysly. Studenty oborů Cestovní ruch a Hotelnictví a turismus SOU a SOŠ SČMSD ve Znojmě do Mikulova přilákala zejména historie města vtělená do architektonických památek, nabídka aktivního odpočinku a jedinečné přírodní podmínky regionu. celý text

Pro všechny, kterým voní čerstvé dřevo a zajímají se o umění, byl určen první ročník řezbářského sympozia. Zbrusu nová akce, kterou uspořádala Galerie Agnes pod vedením Hany Čertkové, ovládla od 16. 6. 2014 znojemské Horní náměstí. A protože je k práci s motorovými pilami a dalším truhlářským náčiním třeba mnoho sil a mnoho rukou, mistrům řezbářům pomáhali žáci oboru Truhlář z SOU a SOŠ SČMSD ve Znojmě. Pět chlapců a jedna dívka se zapojili do úžasného procesu, kdy ze surového dřeva vzniká originální dílo. celý text

Květinovou výstavou Lilie a růže se pyšní interiéry zámku Vranov nad Dyjí, vyzdobené významným moravským floristou Slávkem Rabušicem. Během vernisáže, která proběhla celý text

Certifikát Světová škola převzali v uplynulém týdnu zástupci z řad studentů v Praze. Ocenění bylo uděleno za realizaci projektu Neplýtvejme, přemýšlejme, pomáhejme!!! Studenti se pod vedením svých učitelů celý školní rok zabývali problematikou plýtvání potravinami a zorganizovali hned několik akcí, kdy poučovali nejen své spolužáky, učitele, ale i širokou veřejnost. celý text

I během horkých červnových dnů jsou žáci Přímětické stále aktivní a běžné vyučování v lavicích občas rádi vymění za výuku v terénu. Preventivní program klubu Coolna ve Znojmě žákům nabídl prohlídku prostor tohoto nízkoprahového zařízení a mladí návštěvnící se dozvěděli základní informace o poskytovaných sociálních službách. Během programu zhlédli dokumentární film Čekárna na dospělost, o němž následně diskutovali a probírali s Mgr. Robertem Kneblem sociálně patologické jevy ze všech stran. celý text

Vynálezce hromosvodu Prokop Diviš je pro náš region významná, leč často opomíjená osobnost. To se změnilo 6. 6. 2014, kdy se pod historicky prvním bleskosvodem na světě ve tvaru kříže setkali žáci základních škol se studenty SOU a SOŠ SČMSD ve Znojmě na ulici Přímětická. Ti ve spolupráci s Jihomoravským muzeem ve Znojmě připravili pro své mladší kolegy zajímavý program. Společně si tak připomněli, že od prvního vztyčení bleskosvodu na přímětické faře právě uplynulo 260 let. celý text

Když se řekne Znojmo, každý si vybaví víno a okurky. Tato skutečnost inspirovala studenty 3. ročníku oboru Podnikání, ochod a služby SOU a SOŠ SČMSD na ulici Přímětická ve Znojmě, kteří spojili obě odlišné chutě v jednu a vytvořili zcela originální výrobek. S tímto jedinečným produktem, nesoucím název Ostré hrozny, se přihlásili do celostátní soutěže o Nejlepší studentskou společnost. Soutěž každoročně organizuje mezinárodní vzdělávací organizace Junior Achievement a podmínkou účasti je celoroční podnikání v libovolně zvolené činnosti, vypracování výroční zprávy a vyčíslení hospodářského výsledku. Protože studentská společnost Hrozny jihu splnila všechny požadované úkoly, zařadila se mezi 135 soutěžících společností, a nakonec nechyběla mezi 13 nejlepšími, které postoupily do finále. Ani ve finálovém klání, které se uskutečnilo 3. 6. 2014 v Praze na Vysoké škole ekonomické, znojemští studenti nepropadli, získali skvělé 5. místo a mimořádnou cenu poroty za odpovědný přístup ke vzdělávání a osobnostnímu rozvoji ve studentské společnosti. celý text

Probuďte fantazii, uschovejte rozum do šuplíku, přibližte se své intuici a nechce se opečovávat uměním… Ptáte se, o čem je řeč? Neptejte se. Zapomeňte na slova, přichází arteterapie. celý text

Muzea, staré hrady a zámky už dnes moc netáhnou. Přesto se 23. 5. 2014 podařilo do muzea a dalších památkových objektů ve Znojmě přilákat davy dětí i dospělých a hemžení ve večerních ulicích připomínalo čas vinobraní. celý text

O poznávání nejrůznějších koutů světa si nemusí studenti SOU a SOŠ Přímětická nechat pouze zdát, neboť každý rok jich desítky z nich vycestují v rámci projektu Leonardo Da Vinci do zahraničí. Tentokrát se tento sen stal skutečností pro šest studentů, kteří se spolu s pedagogickým doprovodem vydali na Terceiru, jeden z nejkrásnějších Azorských ostrovů. Pobyt žáků byl vedle finančních prostředků z programu Leonardo da Vinci spolufinancován také Jihomoravským krajem v rámci dotačního programu „Do světa“! 2014. celý text

Středoškolská odborná činnost našich studentů má již tradici nejen na úrovní školní, ale pravidlem se stal i postup prací do kola okresního a v posledních třech letech prezentovali naši žáci vždy i na úrovní krajské. celý text

Projekt Stáže pro mladé 2 nabízí žákům končících ročníků jedinečnou možnost absolvovat odborné stáže ve firmách a provozech, zvýšit tak svou praktickou kvalifikaci a lépe se následně uplatnit jako absolvent na trhu práce. Tyto možnosti přijely na naši školu prezentovat zástupkyně Fondu dalšího vzdělávání. Projekt byl žákům představen nyní, tedy v době, kdy se poskytovatele stáží evidují v systému a postupně se zájemcům odkrývají možnosti a nabídky. Žáci jsou tedy připraveni na proces zapsaní se do evidence zájemců a již během letních prázdnin se mohou některé z nabízených stáží zúčastnit. Stáže budou dále probíhat během celého příštího školního roku a jsou určeny pro žáky končících ročníků, kteří budou moci nově získané zkušenosti od poskytovatelů uplatnit v budoucím zaměstnání. Odborné zaměření nabízených stáží je velice rozmanité a své místo si zde najdou žáci učebních i studijních oborů. První zájemci z naší školy se již evidují v systém. celý text

Říká se, že jaro láká do přírody, ale taková jarní procházka městem zakončená posezením v útulné kavárně také není špatná. A proto každé jaro vyrážejí do znojemských kaváren mladí baristé z SOU a SOŠ SČMSD na ulici Přímětická. celý text

Jak každý správně ví, jídlo patří do lednice a ne do popelnice. Realita se ale bohužel od teoretických znalostí hodně liší. Počínání lidské populace je mnohdy tak alarmující, že se denně několik tun potravin stává odpadem, nikoli zdrojem obživy. Naše každodenní nakládání s potravinami neovlivňuje v konečném důsledku jen nás samotné a naše blízké okolí, ale celý svět. Odpovězme si upřímně na otázky: Proč vyhazujeme potraviny, když na druhé straně planety umírají lidé hlady? Je možné s tím vůbec něco udělat? Má cenu zkusit napravit škody, které jsme sami svým nezodpovědným konáním napáchali? Přesně takto se zeptali sami sebe studenti naší školy a vyrazili do boje s hladem a odpadem, který tvoří potraviny. A jaképak jsme zvolili zbraně? celý text

Volby do Evropského parlamentu nanečisto si vyzkoušeli studenti středních škol v celé České republice. Také na SOU a SOŠ SČMSD ve Znojmě na ulici Přímětická se učebna cizích jazyků proměnila ve volební místnost. celý text

Již třetí setkání členů Asociace evropských hotelových škol se v letošním roce uskutečnilo ve dnech 22. 4. – 27. 4. 2014 a hostitelskou zemí byla tentokrát chorvatská Poreč. Studentského parlamentu se zúčastnilo celkem 27 žáků z deseti různých zemí (Česká Republika, Rusko, Portugalsko, Maďarsko, Lotyšsko, Estonsko, Chorvatsko, Finsko, Itálie, Slovinsko). Studenti simulovali zasedání Evropského parlamentu a společně řešili mezinárodní otázky cestovního ruchu a společně se snažili najít řešení hlavních problémů v jednotlivých zemích. Měli možnost nejen získat, ale také předat zkušenosti, nápady a zajímavosti své země. celý text

Na konci dubna proběhla v Považské Bystrici mezinárodní soutěž studentů středních škol ve tvorbě technických výkresů v programu Turbo CAD. Tuto soutěž pořádá každoročně brněnská firma Špinar Software pro střední školy, které používají ve výuce program Turbo CAD. Ten slouží k vytváření technických výkresů především v oborech, které pracují se dřevem – truhláři, nábytkáři apod. Naši školu reprezentoval student nástavbového studia oboru Podnikání Petr Liška se svým projektem SELSKÝ NÁBYTEK, který vypracoval na základě zadání pro výběrové řízení. Do soutěže bylo celkem přihlášeno 47 projektů z českých a slovenských škol a 19 z nich se probojovalo do finále, kde ve velké konkurenci získal Petr Liška celkově 6. místo. Se svým projektem se zúčastnil výběrového řízení na nábytek do recepce muzea, zvítězil a po malých úpravách byl jeho návrh realizován v Rodném domě Charlese Sealsfielda v Popicích. celý text

Seminář o přeshraniční spolupráci, který pořádalo Sdružení znojemských vinařů společně s rakouským Weinbauverein 24. 4. 2014 ve velké galerii Louckého kláštera, zaujal také studentky SOU a SOŠ SČMSD ve Znojmě. Možnosti proniknout do problematiky cestovního ruchu v našem regionu využily žákyně oborů Cestovní ruch a Hotelnictví a turismus. Seminář zahájil předseda SZV Znojmo Ing. Jaromír Čepička, který předal slovo místostarostovi města Znojma Janu Groisovi. Na přednášku Ing. Juraje Flamika z Nadace Partnerství a Ing. Michaela Staribachera z Agrar Plus o spolupráci na projektu Sklepní uličky na Jižní Moravě a Dolním Rakousku navázala Ing. Eva Gargelová, která představila Vinařský turistický program společnosti Znovín Znojmo. Nechyběla ani ochutnávka vín ze Znojemské vinařské podoblasti. Na závěr pohovořil Ing. Jaromír Čepička o akci Sklepní uličky a otevřené sklepy ve Znojemské vinařské podoblasti. celý text

Desetileté výročí členství České republiky v EU bylo příležitostí připomenout si úspěchy této instituce, její priority a především smysl evropské integrace pro společnost. Potřebu diskuse o evropských tématech pociťujeme nyní silněji už i proto, že se nám blíží volby do Evropského parlamentu a mezi našimi studenty je již nemálo voličů. Pravomoci Evropského parlamentu stále rostou, zatímco účast voličů při volbách naopak klesá. Společnost si mnohdy neuvědomuje, jak vlivné jsou orgány EU, jak silný dopad může mít jejich hlas na legislativu a následný život občanů v Evropské unii, tedy i v České republice. Základním problémem je nízká informovanost a nezájem o politiku především u mladé generace. Motivace k politické participaci se rodí v rodinách, je rozvíjena školou a realizována námi samými. V tomto duchu přistupujeme i k našim studentům a snažíme se jim politiku a veřejné dění zpřístupnit, objasnit a vysvětlit jim vliv každého jednoho studenta Přímětické na dění v Evropě, v ČR, ve Znojmě, v ulici, kde bydlí. celý text

Jaro, které nás letos zahrnuje obzvláštní přízní v podobě slunečného počasí, láká k výletům za poznáním. Toto využili žáci SOU a SOŠ SČMSD ve Znojmě na ulici Přímětická a vypravili se na exkurzi do nedalekého Vranova nad Dyjí. Jelikož studují obor Cestovní ruch, zaměřili se na místa, kde mohou uplatnit své poznatky ze školy a okouknout, jak to chodí v praxi. Žákyně 1. ročníku si pro své spolužáky připravily odborný výklad a mohlo se vyrazit. celý text

Blíží se volby do Evropského parlamentu. Před oficiálními volbami proběhnou na naší škole SOU a SOŠ SČMSD, Znojmo, s.r.o. i volby studentské. Tato informace mi vnukla myšlenku – k čemu vůbec Evropská unie je? Jako na zavolanou přišla od školy nabídka soutěže Evropa? Jasná volba!. Své postřehy a názory o EU jsem sepsala a práci poslala do soutěže. Pořádali ji Mladí evropští federalisté za finanční podpory Evropské unie z programu Mládež v akci. Pro účastníky soutěže byl přichystán víkend v Brně – dva dny plné informací, zajímavých aktivit a setkání s významnými osobnostmi spojenými s EU. celý text

To zjišťují žáci SOU a SOŠ SČMSD ve Znojmě na ulici Přímětická na oblíbených zahraničních stážích. Někdy se ovšem role obrátí a znojemští studenti hostí zahraniční kolegy ve své domovské škole. celý text

Významnou gastronomickou událostí je Gastro Hradec Vitana Cup, pořádaný již 19 let pobočkou Asociace kuchařů a cukrářů České republiky. Přehlídka toho nejlepšího, co může současná česká gastronomie nabídnout, je jako stvořená pro budoucí kuchaře a číšníky, a proto se 3. 4. 2014 do Hradce Králové vypravili žáci druhých ročníků oboru Kuchař-číšník SOU a SOŠ SČMSD ve Znojmě. Stali se svědky 9. mistrovství kuchařů a cukrářů i dalších atraktivních soutěží. Během Melounového festivalu okoukali vyřezávání ovoce a zeleniny, exotikou se nechali inspirovat při sledování soutěže Příprava sushi v časovém limitu. Nejlepší soutěžní atmosféru si užili díky klání Chuť Česka, což je veřejná show s ochutnávkou tradiční české omáčky, přičemž o vítězi rozhoduje veřejnost. Nevšední zážitky podtrhly také prezentace gastronomických firem, těšící se velkému zájmu veřejnosti. Nové poznatky a zkušenosti se žákům budou hodit ve výuce odborných předmětů i v praxi a mnohé z nich využijí u závěrečných praktických zkoušek. celý text

Znojmo a víno patří k sobě a firma Znovín je toho nejlepším důkazem. A právě do Znovínu se počátkem dubna vypravili na exkurzi studenti oborů Podnikání, obchod a služby a Kuchař-číšník SOU a SOŠ SČMSD ve Znojmě. celý text