14. ročník regionální soutěže mladých odborníků v oblasti gastronomie
Semifinále této prestižní soutěže se konalo pro kraje Jihomoravský, Vysočina, Olomoucký, Zlínský a Moravskoslezský v nádherném městě valašských Beskyd, ve Frenštátě pod Radhoštěm ve dnech 6. a 7. 12. 2007.
Tohoto klání se zúčastnilo celkem 30 škol, z nichž do celostátního finále postoupilo 15 žáků. Finále se uskuteční v měsíci březnu v Brně na Výstavišti. Naši školu – SOU a SOŠ na Přímětické ulici ve Znojmě – reprezentovala studentka nástavbového studia Společné stravování Michaela Nohavová, která v soutěži získala stříbrnou medaili a postoupila do finále Gastro Junior Cup do Brna. Na stejné soutěži tato úspěšná studentka již v minulém ročníků výtečně reprezentovala naši školu a v silné celostátní konkurenci obsadila 10. místo.
Název soutěžního pokrmu: Filátko z candáta v bylinkové krustě na zeleninovém lůžku s candátovo-lososovou terinkou, doplněné zeleninovo-smetanovou omáčkou, šťouchanými bramborami s parmazánem , slaninou a citronovou emulzí.
