Naším prvním úkolem byl písemný test založený na 50 otázkách, jeho součástí byla také oprava jídelního a vinného lístku. Poté následovala degustace šumivého, bílého a červeného vína. 10 soutěžících s nejlepšími výsledky z písemného testu a degustace postoupilo do dalšího kola, kde je čekal servis červeného vína. Měli jsme možnost vidět mnoho výborných sommeliérů a sommeliérek, ale vybraní byli pouze čtyři. Večer byl zakončen sommeliérskou show – servis sektu, červeného vína a popis 2 vzorků vín. Vybraní sommeliéři předváděli svou práci před herci z pardubického divadla (např. Petra Janečková, Zdeněk Rumpík) a také před diváky, kteří pak zvolili „Sommeliéra sympatie “.
Tato soutěž nás obohatila o nové zkušenosti a zážitky. Díky ní jsme si mohli prohlédnout a lépe poznat i město perníků a dostihů. Již nyní se těšíme na příští 11. ročník této sommeliérské soutěže.
Čeperová Dagmar, žákyně HT 1.A
Bc. František Koudela, učitel odborného výcviku
Fotka č. 1 – Ještě poslední kontrola testu
Fotka č. 2 – Rozhodující degustace
