Obsah

Sommelierská soutěž Těšínská karafa 2008

Typ: ostatní
Sommeliéři ze SOU a SOŠ Přímětická Eliška Strachotová a Karel Saleta se vydali na zkušenou do Českého Těšína, aby poměřili síly s dalšími 23 účastníky soutěže Těšínská karafa. Výsledky úvodního písemného testu nominovaly Strachotovou i Saletu mezi 12 semifinalistů. Následoval servis vína a sestavení vhodných nápojů k menu. V této části předvedla Strachotová naprosto profesionální výkon, Saleta s menším zaváháním byl také vynikající. Po výborném výkonu obsadila Strachotová 6. místo, Saleta místo 7. Eliška Strachotová si to vynahradila v soutěži „O nejlepšího degustátora“, kde se umístila na 2. místě.

Soutěž v kategorii junior byla zřejmě pro Elišku Strachotovou poslední, protože bude v letošním roce skládat maturitu. Za dva roky práce v oblasti sommelierství se však její výkony zapsaly do paměti osobností oboru, jakými jsou například viceprezidenti asociace sommelierů Libor Nazarčuk a Ivoš Dvořák. Eliška Strachotová má nyní dveře otevřené a uvidíme, zda o ní někdy uslyšíme jako o špičkové sommelierce.

Fotka č. 1 – Komunikace s hostem byla na vysoké úrovni profesionála

Fotka č. 2 – Saleta Karel vybírá ten správný inventář na servis

Fotka č. 3 – Strachotová Eliška je již opravdovou odbornicí a určitě se neztratí

Fotka č. 4 – Eliška Strachotová degustuje první vzorek-skončila na 2. místě

Fotka č. 5 – Zahájení Těšínské karafy a sommleliéři ze Znojma

Fotka č. 6 – Znojmo tvrdě poznalo co je to být favority


Vytvořeno: 8. 2. 2008
Poslední aktualizace: 23. 8. 2017 20:33
Autor: Správce Webu