Mladé sommelierky Kristýna Machová, Dagmar Čeperová a Lada Lukeštíková se rozhodly zapojit do projektu Vinařského institutu a získat certifikát sommeliera. Po úspěšném absolvování testů o víně a sommelierství se v pondělí 24. listopadu vydaly do Valtic, kde pod vedením sommeliera a viceprezidenta ASČR Libora Nazarčuka složily zkoušku z praktické části a kurz tak úspěšně završily. Žákyně předvedly sommelierské umění včetně prezentace vín a zapojily se do modelových situací. Kromě zkoušky měly možnost diskutovat s profesionálním sommelierem a ověřit si poznatky, které již získaly ve výuce sommelierství ve škole. Zabývaly se také praktickou kombinací sýrů a vína.
Sommeliérský certifikát Vinařského institutu studentkám opět o kousek více pootevřel dveře do profesionálního světa sommelierů.
Bc. František Koudela,
učitel praktického vyučování a odborných přemetů
Fotka – Sommeliéři z Přímětické a viceprezident ASČR Libor Nazarčuk
