Na SOU a SOŠ Přímětická se již stalo tradicí každoroční pořádání sommelierských kurzů. V listopadu proběhl Sommelierský kurz – Kadet, kterého se zúčastnilo 14 žáků a 11 dospělých zájemců. Kurz vedl odborník na slovo vzatý, několikanásobný mistr republiky a reprezentant ČR ing. Karel Babka z HŠ v Mariánských Lázních. Účastníci se seznámili s poznáváním a servírováním bílých, červených a šumivých vín i jejich charakteristikou. Vyvrcholením bylo otvírání sektu mečem. Na závěr byli absolventi pasováni na Sommeliéry – Kadety.
Tato akce se setkala s velkým ohlasem a už nyní se těšíme na příští rok, pro který plánujeme rozšíření kurzu o kategorii Znalec. Velký zájem o uvedený kurz i jeho ohlas svědčí o skutečnosti, že znalost vinařství se v našem znojemském regionu prosazuje na stále lepší úrovni.
Milan Zeť
Fotka č. 1 – Miroslav Radauscher při dekantaci vína
Fotka č. 2 – Ing. Karel Babka při sabráži (sekání) sektu
Fotka č. 3 – Dohnal Josef při pasování na sommeliera kadeta
