Škola už dávno není místem, kde dospělí ojediněle vyčnívají z houfu dětí či mládeže. Mezi školou povinné se dnes stále častěji řadí zaměstnanci současní i potenciální, kteří usilují o zvýšení kvalifikace a tím pádem o lepší šance na trhu práce.
Studenty z řad dospělých můžeme potkat na SOU a SOŠ SČMSD ve Znojmě na ulici Přímětická. Škola se zapojila do projektu UNIV, díky němuž se stala centrem celoživotního učení a vzdělávání dospělých. Od února do května 2013 tak byl pro zaměstnance Jednoty Moravský Krumlov realizován vzdělávací program Zaučený prodavač. Deset prodavačů po dobu čtyř měsíců zasedalo do školních lavic, aby 22. 5. 2013 své snažení završili závěrečným testem. Úspěšní absolventi získají osvědčení, opravňující k práci ve všech typech obchodů v celé republice.
Slečna Irena je vyučená dámská krejčová. O práci v oboru je nouze, a tak přijala místo v prodejně Jednoty Moravský Krumlov a v současné době si doplňuje kvalifikaci právě prostřednictvím programu Zaučený prodavač. „Když přišla od zaměstnavatele nabídka na vzdělávání, řekla jsem si, proč ji nevyužít? Získám certifikát, zvýšení platu i ponaučení do života,“ míní sympatická žačka. Její kolegyně Monika oceňuje nové znalosti o potravinách, jejich výrobě a složení. „S výukou jsme spokojení a stal se z nás dobrý kolektiv,“ dodává Irena.
Zaměstnanci školních jídelen ze Znojemska a Třebíčska zase uvítali program Příprava pokrmů studené kuchyně, realizovaný v rámci projektu UNIV3, který se zaměřuje na přípravu na získání profesních kvalifikací dle Národní soustavy vzdělávání. Účastníci se mohou těšit na nové poznatky dle moderních gastronomických trendů i zkoušku z profesní kvalifikace nanečisto.
