Po dvou dnech nabitých informacemi a zážitky čekal novopečené baristy test teoretických vědomostí a praktická zkouška. Správný barista musí rozpoznat speciální pomůcky pro baristy, popsat kávovar, předvést nastavení kávomlýnku, provést čištění kávovaru a příslušenství. V druhé části zkoušky frekventanti připravovali kávu a kávové speciality, ti odvážnější předvedli i zdobení kávových nápojů.
Milovníkům dobré kávy svítá naděje, že úspěšní absolventi kurzů budou své vědomosti a dovednosti předávat a používat dále, abychom si v kavárnách pochutnali vždy jen na lahodné kávě. „Uvítala bych ještě větší zájem veřejnosti o baristické vzdělávání, aby se zlepšila kávová kultura na Znojemsku,“ konstatovala Andrea Jančíková.
Fotografie si můžete prohlédnout ve Fotogalerii ( zde pod článkem. )
