Přednášející Martin Hrabec z Mikulova seznámil studenty s prozatím nepříliš rozšířeným druhem turismu, a to s cestováním, při němž hraje hlavní roli gastronomický zážitek.
Studenti se dozvěděli základní informace o významu a cílech foodturismu, seznámili se s atributy, které musí splňovat, a přednášející neopomněl zmínit jeho význam pro náš region. Studenti se také do výkladu aktivně zapojili, neboť se zamýšleli se nad původními českými surovinami či jídly a nápoji typickými pro určité kraje.
