Školní rok 2013-14 - Gastro Hradec

Významnou gastronomickou událostí je Gastro Hradec Vitana Cup, pořádaný již 19 let pobočkou Asociace kuchařů a cukrářů České republiky. Přehlídka toho nejlepšího, co může současná česká gastronomie nabídnout, je jako stvořená pro budoucí kuchaře a číšníky, a proto se 3. 4. 2014 do Hradce Králové vypravili žáci druhých ročníků oboru Kuchař-číšník SOU a SOŠ SČMSD ve Znojmě. Stali se svědky 9. mistrovství kuchařů a cukrářů i dalších atraktivních soutěží. Během Melounového festivalu okoukali vyřezávání ovoce a zeleniny, exotikou se nechali inspirovat při sledování soutěže Příprava sushi v časovém limitu. Nejlepší soutěžní atmosféru si užili díky klání Chuť Česka, což je veřejná show s ochutnávkou tradiční české omáčky, přičemž o vítězi rozhoduje veřejnost. Nevšední zážitky podtrhly také prezentace gastronomických firem, těšící se velkému zájmu veřejnosti. Nové poznatky a zkušenosti se žákům budou hodit ve výuce odborných předmětů i v praxi a mnohé z nich využijí u závěrečných praktických zkoušek.