Koncem měsíce dubna se studenti oboru Hotelnictví a turismus, Podnikání, obchod a služby a Kuchař-číšník vydali na třítýdenní pracovní stáž do města Praia da Vitória. Lucie Křížová a Michaela Stuchlíková, studentky oboru Hotelnictví a turismus, si vyzkoušely práci na recepci. Zuzana Procházková z oboru Podnikání obchod a služby získávala pracovní zkušenosti v obchodě s elektronikou. Budoucí kuchaři Eva Souralová, Jakub Coufal a Dang Anh Tú připravovali exotické pokrmy ve zdejších luxusních restauracích.
A jak oni sami tuto stáž hodnotí? „Ačkoli práce v cizojazyčném prostředí byla náročná, odvážím si spoustu nových zkušeností,“ přiznává Lucie Křížová. Jakub Coufal dodává: „Největším přínosem je, že jsem dokonale poznal portugalskou kuchyni a naučil jsem se připravovat mořské plody, což bylo i hlavním důvodem, proč jsem si vybral právě Azorské ostrovy.“
Během náročného pracovního programu se však našel čas i na odpočinek a stážisté podnikli několik výletů. S radostí tak objevovali krásy zdejší kvetoucí přírody, podívali se do hlavního města a vydali se na exkurzi do továrny na výrobu sýrů, jejichž produkcí je tento ostrov proslulý. Nezapomenutelným zážitkem bylo i zhlédnutí tradičních býčích zápasů. Neméně zajímavá byla návštěva venkovské farmy a muzea vína.
Studenti se tak mohou pochlubit nejen novými zkušenostmi a vědomostmi, ale i neopakovatelnými zážitky. Odměnou jim je certifikát o absolvování zahraniční pracovní stáže a také Europass, doklad obsahující záznamy o jejich pracovních dovednostech.
Mgr. Markéta Šípová
