Zlatým hřebem se však dozajista stala baristická soutěž Coffee Star 2015, kterou škola pořádá již čtvrtým rokem. O titul mistra kávového řemesla soutěžili barističtí nováčci ze Znojma. V hodnotící komisi zasedli vedle pedagogů také absolventi školy a zároveň úspěšní baristé pod vedením předsedkyně a hlavní organizátorky Ing. Andrey Jančíkové. V kategorii baristů zvítězil František Nahodil, na druhém místě se umístil Štefan Kováč, třetí místo obsadil Jan Bulín. V juniorské kategorii si zasoutěžili žáci se ZŠ Mládeže, kteří se utkali ve zdobení kávy, tzv. etchingu. Na nejvyšší příčce stanula dvojice Michaela Šprtová a Helena Vytopilová, následovaná Denisem Dimitrovem a Jiřím Dítětem na místě druhém a Adélou Toiflovou a Natálií Kobylíkovou na třetí pozici. Poděkování patří jejich trenérkám Mgr. Marcele Salátové a Mgr. Růženě Mikuličové. Soutěžící a jejich trenéři si zasloužili hodnotné ceny, které do soutěže věnovali sociální partneři školy Hotel Vinice Hnanice, Hotel Prestige, Hotel Ryšavý, Hotel Savannah, Hotel Happy Star, Penzion Podzámčí, Kavárna Anna, Restaurace u Radnice, Pražírna Orient Coffee, Pražírna Laura, Kávajinak, Excalibur, Znojemská Beseda, VOC. Jelikož ceny skýtaly hlavně vstupy do wellness center, pobyty v hotelu či posezení v kávárně a v restauraci, soutěžící si tak mohou příjemně odpočinout po náročné přípravě na soutěž. Akce se vstupem zdarma byla zajímavou příležitostí pro všechny příznivce kávy, gurmány i laiky. Těšíme se na další ročník.
Andrea Jančíková a Marek Jančura
