Vyhlášená italská gastronomie inspirovala studentky čtvrtého ročníku oboru Hotelnictví a turismus SOU a SOŠ SČMSD ve Znojmě Magdu Tlapákovou a Eriku Juránkovou natolik, že si ji zvolily pro svou zkoušku dospělosti. A tak 27. listopadu 2014 v prostorách školní jídelny zrealizovaly maturitní projekt s názvem Kuchyně jiných národů – Itálie. Jejich dvoučlenný tým pod vedením Ivety Černíkové se projektu zhostil se ctí a dotáhl obtížnou organizaci do zdárného konce. Pozvání na slavnostní večer přijalo 22 hostů. Prostřednictvím prezentace Magdy Tlapákové se dozvěděli mnoho zajímavostí o Itálii, především o Toskánsku. Poté ochutnali degustační menu, které připravovala, prezentovala a výbornými italskými víny doplnila Erika Juránková. Příjemný večer doprovázela hra na klavír v podání Moniky Novákové. Setkání s Itálií doprovázela přátelská atmosféra, jakou si spojujeme s jižanskou pohostinností.
Zpracovala Erika Juránková
