Ukázalo se, že hosté, trenéři a samotní boxeři neholdují jen bojovým sportům, ale jsou i milovníky kávy. Baristé Júlie Konečná, Caroline Garguláková a Tomáš Sousedík připravovali jedno espresso za druhým.
Povzbudivé účinky kofeinu byly třeba. Mistrovství trvalo tři dny. Zápasy začínaly kolem třetí hodiny odpoledne a trvaly do pozdních hodin. Není divu, že přítomní potřebovali trochu povzbudit. Někdo kávu jiný čaj nebo čokoládu. Všechny tyto nápoje obsahují povzbudivé látky alkaloidy. A fungovalo to, nikdo v hledišti neusnul.
Byli jsme velmi mile překvapeni, že fanoušci boxu mají takové znalosti o kávě. Připravili jsme si informační letáčky „Piccolo neexistuje“, ale nebylo jich třeba. Za celé tři dny si nikdo neobjednal „piccolo“, jak bývá někdy zvykem. Občas se objevilo „latéčko“. Jsme velice rádi, že kávová kultura se v České republice neustále zlepšuje.
Příchozí si kávu chválili. Připravovali jsme čtyři druhy kávy a mimo jiné kávu z místní pražírny Rodinná káva, která hostům velmi chutnala.
Příště bychom měli mít kávovar přímo u ringu a podávat kávu zápasníkům, kteří byli knokautováni, jako první pomoc, zhodnotili s úsměvem mladí baristé.
AJ
