Projekt nesl název Cateringové služby a byl připraven pro studenty druhého ročníku oboru Hotelnictví a turismus. Akce se odehrávala v učebně 107, kterou nám jako sponzorský dar zapůjčila škola.
Přednáška a raut probíhaly od 12:10 do 13:45. Pro zúčastněné byla připravena prezentace s informacemi o inventáři a formách cateringových služeb, poté následovalo občerstvení formou rautu.
Žáci si vyzkoušeli také některé činnosti spojené s cateringem. Špendlení opony, zhášení a zapalování hořlavé pasty či přístup k rautovému stolu. Studenti, přihlížející učitelé i vedení školy měli prostor zeptat se na cokoli ohledně této tematiky. Cílem projektu bylo poučení našich mladších spolužáků o tom, co obnášejí cateringové služby a co je k jejich realizaci nezbytné.
S uskutečněním projektu pomáhali také tito sponzoři – Hotel Vinice Hnanice, Hotel Bermuda a SOU a SOŠ SČMSD, Znojmo, s. r. o.
Martina Pečinková, Jiří Mahdal
