Znojemská střední odborná škola na Přímětické ulici je zaměřena především na gastronomii a služby. O tyto obory je stále velký zájem. Škola proto pořádá pro žáky posledních ročníků základních škol zajímavé akce a semináře, aby jejich rozhodování, kam půjdou studovat dál, bylo jednodušší.
Dne 7. 5. 2019 proběhla na Přímce prezentace praktických dovedností zaměřená na obor Kuchař-číšník. Zúčastnilo se ho 20 žáků ze ZŠ Kravsko. Garantem celé akce byl pan František Matula, učitel odborných předmětů. Zapojili se také čtyři naši studenti 1. a 2. ročníku oboru Kuchař-číšník (Vladimír Krontorád, Natálie Jeřábková, Kristýna Kubíčková, Hana Žigová).
Žáci základní školy pod vedením středoškoláků připravovali sýrovou pomazánku s bylinkami a vekou, dále obložený toast a ovocný salát. Jejich snahu při práci natáčel student prvního ročníku oboru Hotelnictví a turismus David Bystrianský. Krátké video bude umístěno na webových stránkách školy.
„Touto skladbou pokrmů jsme chtěli žákům 8. třídy ZŠ Kravsko nastínit zdravou výživu. Zajímali se o přípravné a dokončující práce. Jejich přístup byl aktivní, při vaření se jim dařilo. Chtěl bych také poděkovat paní Mgr. Blance Vocílkové, zástupkyni ředitele školy za profesionální zvládnutí a přístup při dozoru,“ hodnotí zdravé vaření František Matula.
Mgr. Kateřina Kotoučová
