Gastronomické služby žáků a pedagogů oboru Kuchař-číšník SOU a SOŠ SČMSD, Znojmo, s.r.o. opět využity ke spokojenosti návštěvníků! Tentokrát se jednalo o společenskou akci Národního parku Podyjí, jež se konala ve středu 20. října 2021 v krásných prostorách Státního zámku Vranov nad Dyjí.
Žáci společně se svými učitelkami odborného výcviku Bc. Dagmar Hudečkovou, Mgr. Michaelou Bednaříkovou, Petrou Čapounovou a Bc. Zuzanou Sedlákovou připravili pokrmy, které se podávaly na večerním rautu. Návštěvníci oceňovali výjimečnou chuť mnoha druhů kanapek, od sýrových přes s paštikou z jater, s lososem po salámové. Na rautovém stole nechyběly ani řízky či mozzarelové a sýrové špízky. Ze sladkého sortimentu se podávaly malinové panaccoty a jablečné záviny či ovocné saláty.
„Žáci si přípravu tohoto rautu vzali na starost od počátku až po závěr. Jak přípravu pokrmů, tak přípravu sálu a samozřejmě obsluhu hostů. I přestože tato akce probíhala do pozdních večerních hodin, nebyla na nich po celém dni příprav únava vůbec znát. Všichni návštěvníci odcházeli spokojeni, a to je největším oceněním naší práce,“ zhodnotila Bc. Zuzana Sedláková.
Plánujete oslavu a nevíte, na koho se obrátit?
Kuchaři-číšníci SOU a SOŠ SČMSD, Znojmo, s.r.o. se o vaše hosty postarají!
Bc. Zuzana Sedláková, Mgr. Michaela Bednaříková a Mgr. Ludmila Karpíšková
