Uvařte si s námi - Křenová omáčka s hovězím masem a knedlíkem

Na křenovou omáčku připravíme světlou jíšku, tu zalejeme vývarem z masa, mlékem, rozšleháme a půl hodiny povaříme. Přidáme smetanu, krátce povaříme, dochutíme solí, cukrem, citronovou šťávou a omáčku přecedíme. Nakonec do omáčky dáme jemně nastrouhaný křen a máslo.

Do omáčky vložíme vařené hovězí maso, jako přílohu podáváme houskový knedlík.