Uvařte si s námi - Vepřový plátek na mrkvi

Vepřové maso, nejlépe pečeni osolíme, opepříme a vcelku dusíme. Mezitím na cibulovém základě podusíme na kostičky nakrájenou mrkev a přidáme k masu. Dusíme společně. Po změknutí maso vyjmeme, šťávu vydusíme na tuk, zaprášíme moukou, osmahneme do zlatohněda a zalijeme vodou. Provaříme a dochutíme. Maso nakrájíme na plátky.