Školní rok 2007-08

Po nedávném úspěchu na soutěži v dárkovém balení si žákyně oboru Prodavač SOU a SOŠ Přímětická připsaly další významné umístění na mezinárodním poli. Dne 24. 10. 2007 se Michaela Valancová a Lenka Trnková zúčastnily 3. ročníku mezinárodní soutěže žáků, kterou u příležitosti 30. výročí založení uspořádalo SOU obchodní v Bratislavě. Naše studentky byly mezi 10 družstvy jedinými zástupci České republiky. Soutěžní disciplíny zahrnovaly balení dárků k 30. výročí školy, sestavení dárkového koše a celkové aranžmá obou dárků dotvořené dle fantazie soutěžících. Za svá zdařilá aranžmá v přírodním duchu získala Michaela Valancová 3. místo a Lenka Trnková místo 5. Obě žákyně prokázaly výtvarný cit i zkušený přístup a skvěle reprezentovaly školu i svou vlast. celý text

11.10.2007 se uskutečnila mezinárodní soutěž v dárkovém balení zboží na téma „Dárkové balení v moderním evropském obchodě“. Žákyně oboru Prodavač Lenka Trnková a Michaela Valancová se vydaly reprezentovat naši školu až do Trnavy, kde soutěž probíhala v příjemném prostředí soukromého SOU gastronomie, obchodu a služeb. Celkem 18 soutěžících uplatnilo svou zručnost a nápaditost při balení dárkového balíčku v přírodním stylu, balení dárku k promoci, balení lahve a bonboniéry. celý text

V rámci programu Leonardo da Vinci se ve dnech 29.9. – 6.10.2007 uskutečnila odborná stáž ve finské odborné škole Kainuun Vocational College v městě Kajaani. Stáže se zúčastnili ředitel školy Mgr. Libor Hanzal s dalšími členy vedení školy. celý text

Exkurzí Národního parku Podyjí se naše škola zapojila do kampaně s názvem „Měsíc ekologické výchovy“, pořádané Národní sítí středisek ekologické výchovy Pavučina. celý text

I letos měli studenti oborů Kuchař – číšník a Hotelnictví a turismus možnost předvést své dovednosti a zároveň získat nové zkušenosti na velvyslanectví ČR ve Vídni, kde u příležitosti oslav svátku sv. Václava každoročně probíhá setkání zástupců českých firem s rakouskými partnery. Čtyřicet žáků se podílelo na přípravě různých specialit a lahůdek, přičemž obsloužili více než tisícovku významných hostů. Náročnou akci zvládli na profesionální úrovni a ukázali, že umí pracovat v týmu. Důkazem byla spokojenost přítomných hostů. Již teď se studenti těší na příští práci na velvyslanectví, která s sebou přináší zajímavé zkušenosti v mezinárodní gastronomii. celý text

Na první exkurzi Národního parku Podyjí, konanou v rámci „Měsíce ekologické výchovy“, navázala další akce. 25.9.2007 se vypravili poznávat okolní přírodu žáci oboru Kuchař-číšník, kteří absolvovali trasu „Havraníky – Sealsfieldův kámen“. Prostřednictvím výkladu pracovnice Správy NP Podyjí se seznámili s florou místních stepí i lesů a poznali, co všechno obnáší zachování a udržování původního rázu krajiny. Mohli obdivovat rozkvetlý vřes, podzimně vybarvené stromy a ze strmých skal shlížet na meandry řeky Dyje. Někoho cesta překvapila svou náročností, někoho udivila rozmanitost flory a fauny, pro všechny však exkurze znamenala nový zajímavý zážitek. celý text

Studenti z Přímětické na znojemském vinobraní celý text

Itálie, země proslulá svou gastronomií, byla cílem exkurze žáků oborů Kuchař-číšník a Hotelnictví a turismus z SOU a SOŠ Přímětická ve Znojmě. Tyto žáky ve dnech 7.-14.9. hostilo malebné italské město Cesenatico a hotel San Paolo se stal dějištěm jejich zasvěcování do místních kulinářských tradic. Studenti se po celou dobu pobytu podíleli na výrobě i servírování typických italských jídel a seznámili se tak s přípravou těstovin, polévek, pokrmů z mořských ryb a plodů moře i lahodného capuccina. Poznali, jak se vyrábí i používá olivový olej, vinný ocet nebo bylinková sůl. V rámci degustace ochutnali římský chléb piatina, sýr parmazán i olivy, pro italskou kuchyni nezbytné. Bohatý program zahrnoval také návštěvu obchodního centra s italskými potravinami, rybího trhu, námořního baru a plovoucího muzea lodí. Zajímavý byl výlet do San Maria a do Cervie na místní slavnosti soli, při kterých se na molu rozdává mořská sůl, shrabovaná ručně bez použití techniky. Samozřejmě nechybělo koupání v moři. celý text

Umělecká agentura TRAVELLERS pořádala výchovné koncerty pro žáky II. stupně ZŠ, středních a učňovských škol o vzniku rock’n'rollu a vývoji rockové hudby ve světě i u nás. Cílem projektu bylo zábavnou, nenásilnou formou seznámit posluchače se souvislostmi mezi hudebními žánry (blues, rock’n'rol, beat, rock…) a společenským klimatem od padesátých let minulého století až do současnosti. Program svým obsahem nabádá publikum k zamyšlení nad absurditou doby ve které rock’n'roll vznikal, nad zákony showbussinesu a nad užíváním drog a jejich oběťmi, přičemž boj proti drogám je jedním z hlavních témat. celý text

4. září 2007 se mladí sommelieři ze SOU Přímětická Jitka Adamovová, Kristýna Machová a Karel Saleta zúčastnili 4. ročníku mezinárodní soutěže sommelierů juniorů Grand prix Znojemský hrozen 2007. Na 22 sommelierů z České republiky i ze Slovenska čekalo několik vyřazovacích kol. Po zvládnutí teoretických otázek písemného testu následovala praktická část, ve které 15 postupujících předvedlo dekantaci červeného vína. Odborná porota složená z profesionálů se zaměřila na přípravu inventáře, prezentaci produktu, praktický servis a celkový dojem. Kvalitním výkonem se Adamovová, Machová i Saleta zařadili mezi 12 postupujících do degustační části soutěže. Při degustaci anonymních vzorků bílých a červených vín museli poznat odrůdu, ročník, popsat barvu, vůni a chuť a následně doporučit vhodný pokrm, u šumivého vína navíc určit zařazení podle zbytkového cukru. Žáci z Přímětické vzorně reprezentovali školu a vybojovali pozice od 4. do 12. místa. Účast v prestižní soutěži se tak pro ně stala významnou zkušeností i výzvou k dalšímu vzdělávání v oboru. celý text