Školní rok 2014-15

Pojem Těšínská karafa má ve Znojmě dobrý zvuk. Soutěž tu proslavily studentky SOU a SOŠ SČMSD na ulici Přímětická, které již několik let kralují na žebříčku nejúspěšnějších juniorských sommelierů. celý text

Úspěšný zápas mají za sebou hráči staršího dorostu Znojemských orlů. Jejich dres oblékají i Tomáš Daňo, Jiří Kuntoš, Patrik Tondl, Peter Pucher, Jan a Patrik Bulínové, žáci SOU a SOŠ SČMSD ve Znojmě na ulici Přímětická. celý text

V měsících prosinci a lednu probíhala kuchařská soutěž. Úkolem žáků oboru Kuchař-číšník bylo připravit svůj oblíbený pokrm, vyfotografovat jej a recept sepsat v jazyce anglickém či německém. Porota hodnotila zejména jazykovou stránku receptu, ale i fotografii pokrmu. celý text

Střední odborná škola připravuje své studenty na práci v konkrétním oboru, a to jak teoreticky, tak i po praktické stránce. Někteří naši absolventi, a není jich málo, se však rozhodnou pro pokračování ve studiu na vysokých školách. Se svými absolventy Přímětická udržuje kontakt i po maturitě, díky čemuž mohlo i tento školní rok proběhnout příjemné setkání našich letošních maturantů se staršími spolužáky, kteří již studují na vysokých školách. celý text

Ve středu 28. ledna 2015 se uskutečnilo školní kolo jazykové soutěže, kterého se zúčastnilo 16 žáků. Každá soutěžní dvojice předvedla vystoupení na téma: „Vím, kdo jsi aneb Setkání se známou osobností.“ Výběr celebrit a idolů byl opravdu pestrý, od boxera Mika Tysona přes zpěváky Michaela Jacksona, Elvise Presleyho a Karla Gotta až po reportéra a spořivého kuchaře Láďu Hrušku. Porota posuzovala cizojazyčný projev, vzájemnou interakci, originalitu vystoupení a schopnost reakce na dotazy. celý text

V pondělí 26. ledna 2015 se konalo školní kolo anglické olympiády. Do druhého kola postoupilo 12 z celkového počtu 23 soutěžících. Vítězkou se stala Annette Bedřichová z CR 2A, která postupuje do okresního kola. Na druhém místě se umístil Štefan Kováč z CR 3A a třetí příčku obsadil Vu Huy Hoang z CR 3A. celý text

Děti v Africe si sněhuláka nikdy nepostaví, jsou však věci, které je trápí mnohem víc. Třeba že se mnohé z nich nedostanou do školy. Na prvním faktu nic nezměníme, s tím druhým však můžeme něco udělat. celý text

Barmanský kurz 2015 celý text

Kola pro Afriku zaujala studenty oboru Cestovní ruch na SOU a SOŠ SČMSD na ulici Přímětická ve Znojmě. S Romanem Posoldou, zakladatelem Společnosti Kola pro Afriku, se setkali celý text

Třebaže dosud usedají do školních lavic, mnozí z nich podávají výkony hodné profesionálů. Řeč je o studentech a učních SOU a SOŠ SČMSD ve Znojmě na ulici Přímětická. Zářným příkladem je Matěj Katolický, žák 3. ročníku oboru Kadeřník, autor druhého nejlepšího účesu z mistrovství ČR. celý text

Školní kolo olympiády v jazyce německém celý text

Máte rádi cestování? Obzvláště mladí lidé milují plánování nových cest do neznáma. Toho využili Zdeňka Kováčová a Patrik Baňas, studenti SOU a SOŠ SČMSD na ulici Přímětická, ve svém maturitním projektu, který nazvali Cestovní agentura „Přímka“. Své představy o fungující cestovní agentuře prezentovali 16. 1. 2015 před odbornou komisí. Po prezentaci návrhu si studenti vyslechli pozitiva i připomínky, které uplatní v závěrečné práci maturitního projektu. celý text

Špatné stravovací návyky, konzumace velkého množství cukru, kupování nezdravých baget v automatech či školních bufetech, mnohem větší výskyt obezity v brzkém věku než tomu bylo dříve. Na tuto problematiku nevhodného stravování dětí se zaměřili Klára Ambrosková, Lenka Hanáková a Pavel Gregor žáci čtvrtého ročníku oboru Hotelnictví a turismus ze SOU celý text

Jako v čajovně si 8. 1. 2015 připadali senioři z Domova důchodců Božice. Tento netradiční zážitek měly na svědomí Lucie Křížová a Pavla Kubová, studenky čtvrtého ročníku oboru Hotelnictví a turismus ze SOU a SOŠ SČMSD ve Znojmě, které tak uskutečnily svůj maturitní projekt na téma Čajové speciality. celý text

Řemeslo má budoucnost, a v současné době to platí dvojnásob. Přesvědčili se tom letošní osmáci a deváťáci znojemských základních škol, kteří v předvánočním týdnu zavítali na SOU a SOŠ SČMSD na ulici Přímětická. Čtvrtek 18. 12. 2014 tu totiž proběhl ve znamení stejnojmenné akce určené pro všechny teenagery, kteří rozhodují o správném vykročení na profesní dráhu. Zvídavých školáčků se ujali nejen pedagogové, ale zejména studenti školy, kteří se o potenciální mladší spolužáky postarali a podělili se s nimi o zkušenosti ze studia na škole. Žáci ZŠ zažili a vyzkoušeli plno reálných situací, které ke zvolenému oboru patří. Práce se dřevem, smažení a flambování palačinek, zdobení kávy, péče o vlasy a líčení včetně vlastnoruční výroby kosmetických přípravků, příprava hotelového pokoje, první pomoc a péče o klienta, praktické otázky finanční gramotnosti, to vše a mnoho dalšího poskytlo spoustu podnětů k zamyšlení. celý text

Zástupci dolnorakouské školy Landesberufsschule Eggenburg navštívili 9. 12. 2014 naši školu za účelem navázání spolupráce v oboru Automechanik. Naši žáci si pro hosty přichystali prezentace o oboru, školních a mimoškolních aktivitách automechaniků, o zahraničních stážích i komentovanou prohlídku školy, to vše v německém jazyce. Ředitel školy Eggenburg a Stockerau Christian Bauer a jeho kolegové nás seznámili s fungováním učňovského školství v Rakousku. Obor Automechanik je tam čtyřletý, žáci chodí do školy pouze deset týdnů v roce a zbytek roku absolvují praxi. Učňovské školy jsou rozptýleny do menších obcí, žáci jsou po dobu teoretické výuky ubytováni v domově mládeže a domů jezdí pouze na víkendy. Stejně jako u nás mají rádi elektroniku a nesnáší tělesnou výchovu. celý text

Víte, co znamená bezpečný internet? A vědí to ti nejohroženější, tedy žáci základních a středních škol? Na tento problém současnosti se zaměřil projekt s názvem Kraje pro bezpečný internet, který proběhl od 1. 9. 2014 do 15. 11. 2014 v sedmi krajích České republiky. Do zábavného soutěžního kvízu pro děti a mládež s tematikou bezpečnosti na internetu se zapojili i žáci SOU a SOŠ SČMSD ve Znojmě. celý text

Podle SOU a SOŠ SČMSD na Přímětické by se mohl řídit kalendář. Tak třeba začátek prosince se ve Znojmě pozná podle toho, že plno občanů netrpělivě očekává den vánoční výstavy na Přímce. Malí i velcí, co se nemůžou dočkat Vánoc, míří do slavnostně vyzdobené školy, aby polehounku vstoupili do adventního času a s předstihem nasáli vánoční atmosféru. Také letošní, již 19. ročník tradiční výstavy, jim 4. 12. 2014 nabídl spoustu nápadů a inspirace pro nadcházející období. celý text

Z Brněnského vánočního poháru upili mladí sommelieři a barmani 1. 12. 2014 v BEST WESTERN PREMIER Hotelu International. Již 14. ročník mezinárodní soutěže v nápojové gastronomii, určený juniorům do 21 let, přilákal 33 soutěžících. SOU a SOŠ SČMSD ve Znojmě reprezentovaly sommelierky Erika Juránková, Michaela Stuchlíková, Zuzana Komůrková a Romana Hlaváčková. Čekal je písemný znalostní test, odborný rozbor a servis šumivého vína, sestavení menu a doporučení vhodného pokrmu k nápoji. Finalisté pak převedli servis červeného vína s dekantací a přiřazování nápojů v menu. Nejlépe si vedla ostřílená Erika, která obsadila 2. místo, a obhájila tak stříbro z loňského ročníku. Velmi nadějně se jeví i její mladší sommelierské kolegyně, z nichž Zuzana Komůrková stanula na 6. místě a Romana Hlaváčková na 8. místě. Jejich silnou stránkou je servis a komunikace s hosty. celý text

Odborná praxe probíhala od 2. 6. do 14. 6. 2014. celý text

Poptávka po překladech a po překladatelích v Evropě roste. Důkazem je existence překladatelské soutěže Juvenes Translatores , která se pořádá Evropskou komisí od roku 2007 a je určena pro studenty, kteří propadli kouzlu cizích jazyků. Podstatou soutěže je překlad z jednoho unijního jazyka do mateřštiny. celý text

Vyhlášená italská gastronomie inspirovala studentky čtvrtého ročníku oboru Hotelnictví a turismus SOU a SOŠ SČMSD ve Znojmě Magdu Tlapákovou a Eriku Juránkovou natolik, že si ji zvolily pro svou zkoušku dospělosti. A tak 27. listopadu 2014 v prostorách školní jídelny zrealizovaly maturitní projekt s názvem Kuchyně jiných národů – Itálie. Jejich dvoučlenný tým pod vedením Ivety Černíkové se projektu zhostil se ctí a dotáhl obtížnou organizaci do zdárného konce. Pozvání na slavnostní večer přijalo 22 hostů. Prostřednictvím prezentace Magdy Tlapákové se dozvěděli mnoho zajímavostí o Itálii, především o Toskánsku. Poté ochutnali degustační menu, které připravovala, prezentovala a výbornými italskými víny doplnila Erika Juránková. Příjemný večer doprovázela hra na klavír v podání Moniky Novákové. Setkání s Itálií doprovázela přátelská atmosféra, jakou si spojujeme s jižanskou pohostinností. celý text

Svoboda a demokracie je dnešními mladými lidmi skloňována ve všech pádech. Studenti trvají na svých právech, hojně využívají svobodu slova a jsou podporování v diskusi. Mladým lidem by se však mělo připomínat, že svoboda a demokracie není samozřejmostí. celý text

Studenty 4. ročníku oboru Hotelnictví na SOU a SOŠ SČMSD ve Znojmě na ulici Přímětická čeká realizace maturitních projektů. Ten náš se uskutečnil 25. 11. 2014. Již na konci třetího ročníku jsme si zvolily téma Kuchyně jiných národů – regionální speciality. Projekt jsme pojaly v duchu vystihujícím atmosféru města Znojma, a tak jsme slavnostní tabuli vyzdobily znojemskými barvami, což je červená a žlutá. Do menu jsme se snažily zařadit především potraviny vypěstované nebo vyrobené na Znojemsku. celý text

SOU a SOŠ SČMSD, Znojmo, s. r. o. je součástí systému družstevního školství a patří mezi největší školy znojemského regionu. celý text

Den otevřených dveří celý text

V duchu fantazie a tvořivosti se nesla nová soutěž KORUNA KREATIVITY, která svým charakterem nemá konkurenci. Semifinále pro moravské školy se uskutečnilo 20. 11. 2014 na Střední škole gastronomie, oděvnictví a služeb ve Frýdku-Místku. Mezi mladými kadeřníky, kosmetičkami a dalšími kreativci soutěžil také Matěj Katolický, žák 3. ročníku oboru Kadeřník SOU a SOŠ SČMSD Znojmo na ulici Přímětická. Matěj si vyhrál s barvami, copánky a vlnami a za svůj účes byl odměněn nejen 1. místem v kategorii dámských společenských účesů, ale také titulem absolutního vítěze soutěže. Výsledek jeho originálního díla podtrhly modelka Veronika Tosecká a kosmetička Dominika Czuczová, která se ujala líčení. celý text

Pro všechny, kteří chtějí zůstat mladí bez ohledu na rok narození, byl určen projekt studentek maturitního ročníku SOU a SOŠ SČMSD na ulici Přímětická ve Znojmě. Nikol Hansalová, Daniela Konrádová a Denisa Uhrová zorganizovaly 19. 11. 2014 pro klienty Domova důchodců Božice a pro seniory ze Znojma kulturní dopoledne na téma BÝT STÁLE MLÁD, zaměřené na moderní stravování pro seniory. Maturantky připravily pro své starší spoluobčany pestrý program. Nejprve si senioři v gymnastickém sále školy zacvičili a zatančili pod vedením studentky oboru Sociální činnosti. Další kroky hostů vedly do školní kosmetické provozovny, kde se jich ujaly kosmetičky maturitního ročníku. Ty klienty s úsměvem přivítaly a poskytly jim klasickou masáž rukou, která se setkala s velmi příznivým ohlasem. Po úžasné masáži čekala klienty výroba upomínkových předmětů, během níž si zkusili vytvořit jednoduché výrobky, které budou využity na akcích školy. celý text

O titulu Junior Sommelier Moravy, o který bojovali studenti, pracovníci v gastronomii a sommelieři do 21 let již podruhé, je rozhodnuto. Celkem o tento prestižní titul soutěžilo 18 soutěžících z osmi středních a vysokých škol a vinařství. Finále soutěže, zaměřené na dovednosti a znalosti o vínech z Moravy a Čech, se konalo ve středu 19. listopadu v prostorách Louckého kláštera ve Znojmě, tedy v jednom z nejvýznamnějších vinařských center jižní Moravy. Vítězkou se stala Erika Juránková, která nedávno vybojovala i titul mistryně České republiky v soutěži Trophée Bohemia Sekt – Sommelier ČR. Podrobnější výsledky přinášíme níže. Součástí soutěže byly odborné přednášky nejen pro soutěžící a jejich pedagogický doprovod, ale také pro širokou veřejnost. Hostem finále soutěže „Sommelier Moravy“ byl hejtman Jihomoravského kraje JUDr. Michal Hašek, který v závěru soutěž předal ceny všem finalistům. celý text

Ve středu 19. 11. 2014 proběhl v prostorách SOU a SOŠ SČMSD Znojmo, s. r. o. již 3. ročník kreativní soutěže Felix Futurum, jež je určena žákům 8. a 9. tříd základních škol. Právě slovo ideální bylo skloňováno ve všech pádech, a to proto, že téma letošního ročníku znělo Ideální učitel versus ideální žák. celý text